Trebuie să ştii! Ce se întâmplă când pui sare în apă clocotită

Trucuri de gătit sunt multe, însă unele se bazează strict pe mituri care nu trec testul oamenilor de ştiinţă. Vezi ce se întâmplă atunci când pui sare în apa clocotită, scrie rtv.net.

Probabil trăiai cu impresia că dacă adaugi sare în apă, aceasta fierbe mai uşor. Nimic mai greşit! În realitate, sarea măreşte temperatura de fierbere a apei, ceea ce înseamnă că aceasta va fierbe mai greu.

Dacă te grăbeşti şi vrei să găteşti ceva extrem de rapid, nu e cazul să adaugi sare.

Încă un truc bine de ştiut este următorul: dacă vrei să păstrezi jumătăţile de fructe/legume proaspete, înveleşte-le în şerveţele umezite, apoi pune-le în pungi de plastic resigilabile.

loading...
Pe aceeaşi temă

Lasă un comentariu