"Păzit de rele şi plin mereu". În raionul Ialoveni există unul dintre cele mai frumoase beciuri din ţară

Embed:

Tot ce are mai valoros, ţine în beci. Vasile Bolocan din Ruseştii Noi, raionul Ialoveni păstrează în pivniţa din subsolul casei o colecţie impresionantă de vinuri cu o perioadă de maturare de zeci de ani.

Merele, perele şi gutuiele stau la loc de cinste pe rafturi. Iar, strugurii sunt agățați de crenguţe de viţă-de-vie, pentru a-şi păstra vreme îndelungată savoarea.

Vasile Bolocan spune că beciul este locul de suflet pe care îl amenajează cu drag.

"Acest strugure e cu tot cu creangă, el se păstrează mai mult timp când e cu tot cu creangă. Ea se mai hrănește din creangă, pentru că nu este uscată. Eu la beci am pus icoană cu prosop și beciul meu e păzit de cele rele și e plin mereu, e bogat", a spus Vasile Bolocan

Gospodarul casei ne-a dezvăluit și secretele despre cum poate fi deosebit un vin bun.

"Acesta este alb. Când scoți un pahar de vin, dacă el nu face mergele, păi să știți că el nu este bun. Aici în fund mai am o colecție de vinuri și rachiuri, cu valabilitate foarte mare, din 96, 95, din 2003, din 85 am", a adăugat proprietarul beciului.

De sărbători, Vasile Bolocan obişnuieşte să bea vin în compania nepoatei sale care îi cântă la fluier.

Vecinii și prietenii lui Vasile Bolocan spun că îi admiră creaţia.

loading...
Pe aceeaşi temă

Lasă un comentariu