Muncesc vara, pentru a se îndulci iarna. Gospodinele pregătesc delicii din cireşe, zmeură, vişine şi căpşune

Embed:

Gospodinele încep să pregătească provizii cu fructe conservate. În ciuda faptului că preţurile sunt cam pipărate, majoritatea fac dulceaţă şi compoturi din cireşe, zmeură, vişine şi căpşune.

Vera Păpuşă din satul Cărpineni, raionul Hânceşti, conservă în fiecare vară toate căpşunele, cireşele şi vişinele din grădină.

Cei mai pofticioşi din familie sunt nepoţii, care îi dau o mână de ajutor bunicii la culesul fructelor:

"Iarna îmi place să mănânc dulceaţă de căpşune".

"Am scos toţi sâmburii apoi mama le-a pus zahăr cât a trebuit şi le-a pus să fiarbă".

Femeia vrea să facă în această vară 100 de borcane cu dulceaţă şi compot.

"Căpşunele le-am cules de-acuma şi am făcut dulceaţă. Deja se coc malinele, cireşele albe, vişinele. Facem acasă pentru că noi avem produse naturale, fără pesticide, nu le stropim", a spus Vera Păpuşă, gospodină.

Unii oameni nu se grăbesc să-şi umple pivniţele cu conserve pentru sezonul rece:

"E scump".

"Iarna e mai nasol să găseşti şi să cumperi sucuri cu concentraţi. E mai bine când este un compot. Compotul este o parte a culturii, a copilăriei noastre".

Comercianţii spun că vânzările sunt cam slabe în această perioadă:

"Le plac cumpără, nu le plac nu cumpără".

Pentru un kilogram de cireşe cumpărătorii achită 10 lei, vişinele sunt vândute cu 15 lei, iar zmeura costă în jur de 40 de lei.

loading...
Pe aceeaşi temă

Lasă un comentariu