Bufetul suedez, pus în practică. Ce cred elevii şi bucătarii VIDEO

Embed:

Elevii din şase licee ale Capitalei s-au autodeservit, astăzi, la primul dejun după modelul bufetului suedez. La început, copiii au fost ajutaţi de profesori, iar pentru a evita îmbulzeala au mâncat pe rând. Calculele autorităţilor au fost însă date peste cap. Asta pentru că s-au folosit mai multe produse alimentare decât era planificat.

Primii s-au autodeservit cei mai mici elevi, care şi-au pus în farfurii ce şi cât au vrut.

"Am ocazia în sfârşit să mănânc ce îmi place şi cât vreau", a spus un elev.

Bucătarii au folosit, de această dată, o cantitate mai mare de produse alimentare, decât era planificat iniţial.

"Când au trecut mai mult de jumate din elevi, deja se terminau produsele şi am fost nevoiţi să mai pregătim, să fierbem şi paste, şi salate să mai facem", a precizat şefa de cantină, Lilia Buştiuc.

Prin urmare, costul unui dejun ar putea fi majorat cel puţin cu un leu.

"Totul trebuie să fie evaluat prin prisma a ceea ce are nevoie organismul uman, cel al unui copil. Şi de aici vin toate calculele. Ăsta şi e scopul, să ne adaptăm la ceea ce e necesar copilului, după aceea toate celelalt", a declarat primarul Capitalei, Dorin Chirtoacă.

Proiectul, implementat, deocamdată, în şase instituţii din Chişinău, a fost propus de primarul Capitalei câteva săptămâni în urmă, după o vizită în Suedia.

 

loading...
Pe aceeaşi temă

Lasă un comentariu