Ciocolata neagră are o mulţime de beneficii pentru sănătate. Dacă erai în căutarea unei scuze pentru cel mai cunoscut aliment la nivel mondial – iată 7 motive să mănânci ciocolată, scrie ampress.ro.

Mai ales că la 11 iulie, ciocolată se sărbătoreşte la nivel internaţional. 

1. Ciocolata te face mai subţire 

Poate că nu va fi pe lista nutriţioniştilor, însă mai multe studii au sugerat că un consum moderat de ciocolată te ajută să ai o talie subţire. Un studiu realizat la Universitateadin California a testat teoria potrivit căreia ciocolata creşte metabolismul, iar acest beneficiu anulează caloriile consumate. Iar rezultatele au demonstrat faptul că poţi pierdedin kilogramele în plus cu ajutorul ciocolatei. Cercetătorii au descoperit că persoanele care consumă în mod regulat ciocolată au un indice de masă corporală mai scăzut decât cele care nu o fac, deşi prima categorie consumă mai multe calorii şi nu fac mai mult sport. 

2. Ciocolata te face mai deştept 

Dacă îţi este teamă de examene scrise, atunci îţi poţi creşte IQ-ul cu ajutorul câtorva tablete de ciocolată. Ciocolata neagră este bogată în compuşi chimici folositori creierului – flavonoide, care pot îmbunătăţi abilităţile cognitive prin creare unor noi neuroni şi dezvoltarea unor noi forme de memorie, precum şi la creşterea circulaţiei sângelui către creier.

Un studiu realizat pe femeile adulte a arătat că atunci când participantele consumau băuturi bogate în flavonoide, prezentau timp de câteva ore o circulaţie a sângelui mai bună şi performau mai bine în testele de inteligenţă. 

3. Ciocolata îţi creşte nivelul energetic 

Ciocolata nu doar că oferă o mulţime de beneficii uimitoare pentru sănătate însă este şi o gustare grozavă care te ajută să fii energic în timpul antrenamentelor fizice. Ciocolata conţine o mulţime de compuşi chimici care măresc energia, inclusiv teobromină (un stimulent care se găseşte şi în băuturile energizante) şi cafeină. Mai mult, ciocolata este o sursă excelenţă de magneziu şi crom care au un rol important în producţia de energie. Ia câteva tablete de ciocolată după amiază sau înainte de antrenament pentru a te ajuta să fii în formă petru mai mult timp. 

4. Ciocolata previne apariţia ridurilor 

Cremele sunt excelente când este vorba despre aspectul pielii. O fac să arate mai tânăra – însă cam atât. Dacă vrei să ţii ridurile cât mai departe atunci ai nevoie să faci schimbăriîn ceea ce priveşte dietă. Antioxidanţii din fructe şi legume neutralizează radicalii liberi care pot conduce la riduri şi, din fericire, există surse şi mai bune de antioxidanţi.

Studiile au demonstrat că atunci când este vorba despre lupta împotriva radicalilor liberi, ciocolată poate fi chiar mai sănătoasă decât fructele. Comparativ cu "superfructele” precum afinele, ciocolata neagră conţine o cantitate mai mare de antioxidanţi. 

5. Ciocolata încetineşte îmbătrânirea muşchilor 

Sună prea frumos că să fie adevărat, însă oamenii de ştiinţă au descoperit că o cantitate mică de ciocolată neagră îţi poate îmbunătăţi sănătatea în acelaşi fel precum exerciţiile fizice. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Wayne spun că un component din plante (epicatechina) care se găseşte şi în ciocolată stimulează muşchii în acelaşi fel precum exerciţiile fizice solicitante ceea ce ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a muşchilor. Studiile nu sugerează că ar trebuie să înlocuieşti sportul cu ciocolată, ci că ai un motiv serios pentru a consuma câteva tablete de ciocolată DUPĂ ce ai făcut sport.

6. Ciocolata te ajută să trăieşti mai mult 

Jeanne Louise Calment, fiinţă umană care a trăit cel mai mult (potrivit datelor ştiinţifice) – 122 de ani şi 164 de zile – a pus pe seama sănătatea ei înfloritoare pe seama consumului regulat de ciocolată. Noi studii au descoperit că există ceva adevăr în aceste declaraţii care susţin că ciocolata te ajută să trăieşti mai mult. Boabele de cacao sunt surse excelente de antioxidanţi, care ajută organismul să lupte împotriva bolilor şi care scad riscul dezvoltării bolilor de inimă – cel mai mare ucigaş al lumii occidentale. 

7. Ciocolata te face fericit 

Dacă vrei să-ţi îmbunătăţeşti starea de spirit atunci ciocolata este ceea ce cauţi. Ciocolata este cunoscută pentru proprietăţile ei în această privinţă datorită compusilor chimici pe care îi conţine şi care reduc simptomele depresiei.

Acest produs nu doar că este bogat în magneziu, care te ajută să te relaxezi însă conţine şi anandamide care ajută la îmbunătăţirea stării de spirit şi feniletilamina care creşte nivelul endorfinelor.