Avertismentul medicilor: Trebuie să știi ASTA înainte de a mânca castraveți murați

Foto: mancare.ro
Foto: mancare.ro

Murăturile, în special cele preparate cu mai puțină sare, sunt foarte sănătoase, sunt de părere nutriționiștii. În ciuda efectelor benefice, ele sunt interzise persoanelor cu afecțiuni renale severe sau celor cu hipertensiune, scrie Realitatea.net.

Castraveții murați au puține calorii, au o încărcătură glicemică mică și conțin caroten, acid folic și calciu. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială trebuie să-i consume în cantități mici și să-i spele de sare înainte de masă.

În procesul natural de fermentație nu doar că se produc vitamine, ci se biodisponibilizează mineralele și fibrele alimentare din castraveți. Vitaminele naturale existente în castraveți nu sunt distruse, deoarece produsul nu este tratat termic.

Castraveții în saramură se păstrează într-un loc întunecos și uscat, la temperaturi de 10-15 grade pentru a se declanșa procesul natural de fermentație acido-lactică.

Cele mai noi știri
Fapt divers

COMOARA DIN AUTOBUZ. Descoperirea impresionantă făcută de vameşii de la Sculeni (FOTO)

Descoperire impresionantă la vama Sculeni. O carte bisericească, veche de peste 300 de ani,...»

DESCOPERIRE IMPRESIONANTĂ: E cea mai mare peșteră verticală și subacvatică din lume

În Marea Chinei de Sud a fost descoperită cea mai mare peșteră verticală și subacvatică din...»

Cele mai frumoase femei din toate timpurile. Se împlinesc 65 de ani de la prima ediţie a "Miss World"

Femeile frumoase au fost apreciate încă din cele mai vechi timpuri. Astăzi se împlinesc 65 de...»

DESCOPERIRE MISTERIOASĂ pe fundul oceanului. Oamenii de ştiinţă n-au mai văzut aşa ceva (VIDEO)

Descoperitorii ,,globului violet" au avut, de asemenea, parte de un moment amuzant, scrie...»

Carla's Dreams a cucerit rusoaicele! Ksenia Borodina şi Olga Buzova fredonează "Eroina" (VIDEO)

Carla's Dreams face furori şi peste hotarele ţării. Faptul că trupa este îndrăgită în România...»

CONFLICT felin acut în Guvernul britanic. Larry şi Palmerston s-au bătut (FOTO)

Larry, motanul din Downing Street, 10, şi Palmerston, motanul Ministerului Afacerilor Externe,...»


Descarcă aplicația ȘTIRILE PUBLIKA.MD din chrome web store
Abonare newsletter
cele mai citite: 24 ore 7 zile
CHISINAU LIVE »
Newsline »