Avertismentul medicilor: Trebuie să știi ASTA înainte de a mânca castraveți murați

Foto: mancare.ro
Foto: mancare.ro

Murăturile, în special cele preparate cu mai puțină sare, sunt foarte sănătoase, sunt de părere nutriționiștii. În ciuda efectelor benefice, ele sunt interzise persoanelor cu afecțiuni renale severe sau celor cu hipertensiune, scrie Realitatea.net.

Castraveții murați au puține calorii, au o încărcătură glicemică mică și conțin caroten, acid folic și calciu. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială trebuie să-i consume în cantități mici și să-i spele de sare înainte de masă.

În procesul natural de fermentație nu doar că se produc vitamine, ci se biodisponibilizează mineralele și fibrele alimentare din castraveți. Vitaminele naturale existente în castraveți nu sunt distruse, deoarece produsul nu este tratat termic.

Castraveții în saramură se păstrează într-un loc întunecos și uscat, la temperaturi de 10-15 grade pentru a se declanșa procesul natural de fermentație acido-lactică.

Cele mai noi știri
Fapt divers

Un BĂIAT de DOAR TREI ANI din Noua Zeelandă a devenit MILIONAR. Află CUM e posibil

Un băiat în vârstă de trei ani a devenit milionar după ce a câștigat marele premiu al Bonus...»

STUDIU: Ciocolata la micul dejun este IDEALĂ pentru creier şi talie

Oamenii de ştiinţă de la Universitatea Syracuse din New York au realizat recent un studiu la...»

A intrat în istorie! Prima femeie care a reuşit să pătrundă în Topul 10 al celor mai bine plătiţi actori de comedie (FOTO)

Actriţa a intrat în istorie, devenind prima femeie care a reuşit să pătrundă în Topul 10 al...»

Angelina Jolie şi Brad Pitt au ajuns la o înţelegere de ultima oră, în privinţa celor şase copii

Angelina Jolie și Brad Pitt ar fi ajuns la o înțelegere cu privire la cei șase copii ai lor,...»

IMAGINI ce-ţi taie respiraţia! Cum S-A RĂZBUNAT un PITON după ce a fost forţat să facă un SELFIE

Decizia unui bărbat, din India, de a face un selfie cu un piton nu a mers conform planului,...»

OCHII PE CER! În luna octombrie vor avea loc mai multe FENOMENE astronomice SPECTACULOASE

Oamenii din întreaga lume vor avea posibilitatea, pe parcursul acestei luni, să fie martorii mai...»


Descarcă aplicația ȘTIRILE PUBLIKA.MD din chrome web store
Abonare newsletter
cele mai citite: 24 ore 7 zile
CHISINAU LIVE »
Newsline »